Pour la recette : il vous faut une pâte feuilletée ...moi je l'achète tout faite....

Tarte soufflée aux pommes

Bien évidement des pommes (qui se tiennent bien á la cuisson) ...environ quatre à cinq selon la grosseur.

apres les avoir épluchées les couper en dés et les faire revenir dans un peu de beure pour les faire dorer. En fin de cuisson vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez

Tarte soufflée aux pommes

Pour la "farce", il vous faut : 2 oeufs, 2 pots de fromage blanc, 75g de sucre poudre, 70g de poudre d'amande, un sachet de sucre vanillé

il faut déjà séparer les blancs des jaunes d'œuf.

Battre en neige les blancs en ajoutant á la fin le sucre vanille.

dans un saladier mélanger les jaunes, le fromage blanc, le sucre et la poudre d'amande.

Ajouter á la fin les blancs et mélanger delicatement

Tarte soufflée aux pommes

mettre les pommes et la farce sur votre pâte feuilletée et enfourner pendant environ 30mn, four préchauffé à 210°

Et voilà le meilleur moment ..... La dégustation. Bon apetit á tous !!!!

Et voilà le meilleur moment ..... La dégustation. Bon apetit á tous !!!!

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