Veloute fanes de radisVeloute fanes de radis

Tout est bon dans le radis........

La racine avec du pain beurre...cest extra

Et pensez à faire les fanes en velouté ....les nettoyer les faire cuire avec un bouillon et un peu de pomme de terre. Ensuite passer les légumes au blender et ajuster la consistance avec plus ou moins de bouillon

J'ai servi ce velouté en verrine pour mes invités à Paques....ils ont bien aimé 

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