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Le blog de nicolepinpin

Cuisine, crochet, broderie et loisirs creatifs

Mon assiette dessert

Publié le 29 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Mon assiette dessert

Elle est composée d'une boule de glace vanille, d'un crumble fruits rouges et d'un smoothie

Pour le crumble, j'ai pris différents fruits dans mon congélateur (ils viennent de ma cueillette de l'année dernière)......il y a des mûres, des framboises, des fraises et des cerises sans noyau. Je les mets encore congeler dans mon ramequin, je rajoute la pâte que j'achète en déshydratée et hop au four

Mon assiette dessert
Mon assiette dessert
Mon assiette dessert
Mon assiette dessert

Pour le smoothie, je vous mets le lien.... j'ai utilisé les mêmes fruits que pour le crumble.

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Broderie du mois de mai

Publié le 28 Avril 2014 par nicolepinpin dans broderie

Je partage avec vous une jolie grille "porte de bonheur"

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Assiette "fraicheur"

Publié le 27 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Assiette "fraicheur"

Mon entrée servie à l'assiette avec des radis du jardin, un oeuf mimosa et de la crevette.......comme accompagnement j'ai préparé une mayonnaise végétale ; recette trouvée sur un "Nous Deux"

Assiette "fraicheur"

Mettre dans le bol mixeur du persil plat, 100ml de boisson soja nature, 25 ml d'huile de colza, 25 ml d'huile d'olive, un peu de sel, quelques gouttes de jus de citron. Mixer le tout, mettre en verrine et hop...au frigo

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Punch "vert"

Publié le 27 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Punch "vert"

Nous avions prévu un petit punch pour nos invités ce midi......jolie couleur et bon

Je vous mets le lien pour trouver la recette

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Soupe à l'ortie

Publié le 24 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Soupe à l'ortie

On s'est régalé.......voilà la recette qui est toute simple. Pour 500g d'ortie j'ai mis 300g de pomme de terre ; dans de l'huile d'olive, j'ai fait revenir un peu d'oignons et d'échalotes, j'ai rajouté les orties, un bouillon "marmite" de légumes (d'une grande marque bien connue....), les pommes de terre coupées et j'ai mis l'eau.........ne pas en mettre de trop car l'ortie diminue beaucoup

Au moment de la manger, mon mari a rajouté de la crème fraiche, moi un peu de tartare......en faisant mes recherches sur le net, j'ai vu aussi qu'on vous pouvait mettre du chèvre frais.

J'en ai mis au congélateur pour expérience.......si ça va j'en ferai pour l'hiver prochain

Je vous mets un lien pour une recette qui me plait bien.......en verrine ça devrait faire sensation

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Salade de saison

Publié le 24 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Salade de saison

Voilà ce qu'il y a au menu chez nous ce soir après notre soupe à l'ortie.........une petite salade faite avec les fanes des radis (de notre jardin), du radis coupés en rondelles, du thon en boite , un peu de tomates (en conserve, que je fais l'été avec les tomates du jardin) et accompagnée d'une vinaigrette à base d'huile d'olive et vinaigre balsamique

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A la chasse à l'ortie..........

Publié le 23 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

A la chasse à l'ortie..........

Cette après midi, je suis allée me promener dans les bois et j'ai cueilli des orties pour préparer la soupe. J'en ai déjà gouté lors de la fête de l'ortie il y a quelques années mais c'est la première fois que j'en fais............. ça cuit, ça sent bon.

Demain, je vous mets les photos et recettes......en attendant, je vous mets le lien pour aller à la fête à l'ortie dimanche prochain (dans la Marne)

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Biscornu coccinelle (suite)

Publié le 18 Avril 2014 par nicolepinpin dans broderie

Biscornu coccinelle (suite)

J'ai bien avancé mon biscornu.......la deuxième partie est brodée et j'ai fini de le coudre. Il manque deux petits boutons rouges, un petit ruban, et jolie perle et il sera terminé.

Biscornu coccinelle (suite)
Biscornu coccinelle (suite)
Biscornu coccinelle (suite)
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Gobichons

Publié le 17 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Gobichons

Ce soir, gobichons en dessert..........pour la recette, je vous mets le lien

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Essai macaron

Publié le 17 Avril 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Essai macaron

J'ai trouvé une recette de macarons sur internet et ai été tenté ...........il y a de l'amélioration à faire. Le gout y est mais je dois avoir un soucis un niveau de la cuisson. Quand je les regarde cuire dans le four, ils sont tout gonflés mais ils se raplatissent après........... Je devrais peut-être avoir un moule de façon à ce qu'ils s'étalent moins et soient plus épais ????

Par contre, j'ai fait une ganache au chocolat (j'ai oublié la photo....) et là elle était extra.......après avoir fourré les macarons il en restait alors on l'a terminé avec de la banane en trempant les morceaux dans la ganache ; c'est extra

Si vous avez des conseils pour ma recette de macarons je suis à l'écoute.........

Essai macaron
Essai macaron
Essai macaron
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