Soupe à la betternut

Et voilà une bonne soupe pour ce soir .........

Je fais revenir oignons, échalotes dans de l'huile d'olive et après rajoute mes dés de betternut et quelques morceau de pomme de terre.

Je mets un cube de légumes et l'eau.........ça cuit tranquillement et après je la mixe

Bon apétit

j'ai gardé les graines pour en avoir dans mon potager l'année prochaine

Comments

[nanou]

bien agréable avec les temps qu'on a,
je n'ai jamais mangé de betternut, c'est quoi stp
bonne soirée,
bisous
nanou

[joyce]

hum !!! succulent par ce temps !!! douce journée - biz-