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Pour ce soir, j'ai cuit un petit pâté. Sur la ferme, nous faisons notre cochon et le boucher nous fait le pâté foie......c'est un délice servi avec une bonne salade.
Avant, j'ai prévu une soupe au céleri; Il faut un demi celeri, des oignons, 5 ou 6 carottes et deux petites pomme de terre.
je fais revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive ; je rajoute le celeri coupé en petits morceaux et les carottes coupées elles aussi. Je rajoute un cube "bouillon de légumes", de l'eau et après les patates.
On laisse cuire et mouline la soupe.
A manger nature ou avec une cuillère de crème fraiche.
Et pour le dessert:
une tarte au flan
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