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Le blog de nicolepinpin

Cuisine, crochet, broderie et loisirs creatifs

velouté de potiron

Publié le 31 Octobre 2014 par nicolepinpin dans cuisine

velouté de potiron

Voilà un souper bien de circonstance........un velouté de couleur "halloween"

velouté de potiron

Il faut :

1 kg de courge, 2 ou 3 échalottes, 2cc de noix de muscade rapée, 1/2 l de bouillon de légumes, du lait et sel poivre

1° Placez les dés de courge et l"échalotte émincée dans la cocote.

2° Mettre le bouillon de légume et ajoutez le lait jusqu'à couvrir les légumes.

3° Portez à ébullition puis baissez le feu et attendre la cuisson complète (environ 30 mn)

4° Hors du feu, rajoutez la noix de muscade.

5° mixez le velouté et assaisonnez à votre gout

C'est un délice !!!!!

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lasagnes au potiron

Publié le 30 Octobre 2014 par nicolepinpin dans cuisine

lasagnes au potiron

La récolte de courge a été abondante.......je suis donc à la recherche de nouvelles recettes : celle-là je l'ai trouvé sur une ancienne revue "creative"

lasagnes au potiron

Voilà ma courge ; mon mari a eu la gentillesse de me la découper et éplucher

lasagnes au potiron

J'en ai pris un kilo pour la faire en petits cubes. Sinon, il faut 10 feuilles de lasagnes, 1 oignon, 3 gousses d'ail, du persil, de la ciboulette, du gruyère et de la béchamel

Faire blanchir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive

Ajouter la courge, persil, ail et ciboulette

Laisser cuire tranquillement

Préchauffer le four à t°6 et préparer son plat à gratin

Commencer par mettre un couche de lasagne, couvrir d'une couche légumes et ajouter de la béchamel

Superposer plusieurs couches et terminer par une couche de béchamel et du gruyère.

Enfourner environ 40 mn

Bon appétit !!!!

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Rangement bijoux

Publié le 29 Octobre 2014 par nicolepinpin dans bijoux

Rangement bijoux

j'ai trouvé cette superbe idée sur le net.....je partage !!!!

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Pêle mêle brodé

Publié le 22 Octobre 2014 par nicolepinpin dans broderie

Pêle mêle brodé

Je vous présente mon avancée de la semaine.....

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crumble aux pommes

Publié le 16 Octobre 2014 par nicolepinpin dans cuisine

crumble aux pommes

Et bien pour une fois, j'ai fait une pâte à crumble maison.... j'ai pris :

100g de farine

100g de sucre

100g de poudre d'amande

100g de beurre froid

j'ai mis tout ça dans mon saladier et l'ai émietté...voilà le résultat

crumble aux pommes

dans un plat allant dans le four, j'ai mis des morceaux de pommes et par dessus je mets la pâte.

Je le passe environ 30 mn dans le four

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En cours Pêle mêle brodé

Publié le 13 Octobre 2014 par nicolepinpin dans broderie

En cours Pêle mêle brodé

On a eu un dimanche après midi pluvieux.........la broderie a avancée

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Au menu ce midi

Publié le 13 Octobre 2014 par nicolepinpin dans cuisine

Au menu ce midi

Pour ce midi, j'ai fait des saucisses lentilles...... Bon appétit !!!!

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clafouti aux pommes

Publié le 12 Octobre 2014 par nicolepinpin dans cuisine

clafouti aux pommes

Pour ce dimanche, ce sera clafoutis aux pommes en dessert

La recette :

il faut 200 ml de lait, 3 oeufs, 100g sucre, du sucre vanillé, 120 g de farine et des pommes

1° éplucher les pommes, les couper et les placer dans votre plat

2° battre les oeufs avec les sucres

3° ajouter la farine et le lait froid peu à peu

4° enfourner 30 mn

mon petit truc : 10 mn avant la fin de cuisson je saupoudre le clafoutis de sucre roux

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Ma "Tuc"

Publié le 11 Octobre 2014 par nicolepinpin dans divers

Ma "Tuc"

Qui a piqué ma place sur le canapé ?????????

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Echarpe au tricot

Publié le 10 Octobre 2014 par nicolepinpin dans tricot

Echarpe au tricot

En mode tricot.... je me fais une nouvelle écharpe pour l'hiver

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