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Le blog de nicolepinpin

Cuisine, crochet, broderie et loisirs creatifs

vacances en Bretagne

Publié le 28 Août 2011 par nicolepinpin dans Journal de mon quotidien

Aujourd'hui, je pars en TGV direction Lorient pour une semaine chez papa et maman ........... le crochet est dans la valise !!!! une petite souris est en projet. Quelques photos de la mer seront publier dans les jours prochains !!!!!

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Reims

Publié le 23 Août 2011 par nicolepinpin dans Journal de mon quotidien

Aujourd'hui, pas de crochet, de broderie ou de ménage..........mais promenade à Reims !!!!!!!!

J'avais quelques courses à faire, un petit tour par la FNAC et mon premier voyage dans le Tramway.

Un petit coucou, aussi, à mon fils Benoît qui m'avait préparé une tarte aux kiwis.

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Vache au crochet

Publié le 22 Août 2011 par nicolepinpin dans crochet

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Ce week end, nous étions au mariage où nous nous sommes bien amusés et pas beaucoup dormi .........Comme ils sont éleveurs laitiers, je leur avait crocheté une vache bien sur !!!!!!!!

 

 

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Epinard du jardin

Publié le 18 Août 2011 par nicolepinpin dans cuisine

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Ce matin, cueillette des épinards, on en a ramassé deux cagettes.

 

Après, épluchage, nettoyage et ébouillantage......... il nous reste un saladier d'épinard à mettre au congélateur.

 

Conclusion, les feuilles d'épinard diminue beaucoup à la cuisson !!!!!!

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Tomates farcies

Publié le 16 Août 2011 par nicolepinpin dans cuisine

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Aujourd'hui, j'ai encore préparé des bocaux de tomates à stériliser.

Et  en plus je nous prépare un plat de tomates farcies.

Je retire la chair de l'intérieur de la tomate, la mixe.

J'ai acheté de la farce à tomate et la précuit dans le wok avec le coulis de tomate.

Je sale et poivre le fond de mes tomates et ajoute quelques grains de riz ; ensuite je rajoute ma farce en l'égoutant en peu.

Entre temps, je précuits un peu de riz.

Dans le plat, j'installe mes tomates, le riz et rajoute le reste de farce et coulis.

J'enfourne pendant environ 1 heure ; de temps en temps il faut rajoute un peu d'eau.

Bon apétit !!!!

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Cadeau de mariage

Publié le 15 Août 2011 par nicolepinpin dans broderie

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L'année dernière, nous étions invités à un mariage. Comme souvenir, je leur avais fais en point de croix une enveloppe brodée et avais glissé dedans un petit mot et le chèque cadeau. J'avais trouvé le modèle dans la revue "Marianne"

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Avec les pommes de moisson

Publié le 15 Août 2011 par nicolepinpin dans cuisine

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Hier, on m'a apporté des pommes de moisson ; me voilà dans la préparation de compote.

Epluchage de pommes avec notre machine, ça c'est le travail de mon petit mari.........

Après cuisson des pommes, je ne rajoute pas de sucre.

Ensuite, on passe le tout à la moulinette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Je mets ma compte dans les bocaux, et les stérilise 20 mn à 100°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Après avoir rempli les bocaux il restait de la compote, alors j'ai fait une tarte .........à déguster pour le gouter

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conserve de tomates entières

Publié le 15 Août 2011 par nicolepinpin dans cuisine

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Pour profiter de mes tomates du jardin durant l'hiver, je fais des conserves. Je prends les tomates bien mûres et non abimées, je les lave et les dispose dans les bocaux. Je rajoute du laurier, du thym, du persil, une c. à café de gros sel et remplie au 3/4 d'eau chaude. Je mets les caoutchoucs, ferme les bocaux et stérilise 50 mn à 100°. L'hiver, je m'en sert pour faire les soupes, ajouter à une viande ou des légumes, sur une quiche ou pizza.

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Soupe à la courgette

Publié le 13 Août 2011 par nicolepinpin dans cuisine

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Au jardin, j'ai ramassé deux grosses courgettes et maintenant je fais la soupe.

 

 

 

 

 

 

 

 

Je fais suer des oignons dans de l'huile d'olive, je rajoute les courgettes épluchées et coupées en gros cubes. Une fois bien revenu, je mets deux cubes de légumes, du persil (du jardin bien sur), un peu d'ail, de l'échalotte, deux pommes de terre, sel, poivre et couvre d'eau.

 

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Quand les légumes sont cuits, je mixe le tout.......... la soupe est prête.

 Moi, vu la quantité j'ai préparé des boites pour le congélateur et l'hiver je dégèle ma boite, chauffe ma soupe et la sert avec de la crème fraiche, de la vache qui rit ou du roquefort

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enveloppe brodée

Publié le 13 Août 2011 par nicolepinpin dans broderie

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un petit cadeau rapide à réaliser quand on a de la toile à broder.........

J'ai doublé avec un tissus décoratif et ai glissé

un petit mot

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